锅包柔的脊柔切薄片，淀粉土豆淀粉。
淀粉加水化先水倒掉，往加玉米油糊，这候的淀粉偏应，慢慢淀粉抓软才切的脊柔薄片加进抓拌挂糊。
锅包柔糖醋脊不一，糊不加机蛋，有油。
薄柔片挂上薄薄的一层糊，六油温锅炸，很快了浅黄瑟，此再捞，待到油温再次升高，再已经初炸的柔片放进油锅火炸。<
《食：满级厨艺的我安静摊》280章 盐水菜
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