姜玥剩的豆腐片改刀了三角形,告诉李修磨一花椒粉末。【经选推理:高雅文学网】
“这罐菜籽油是上次来的候买的,一直……今,我们一炸了剩的豆腐吃。”
陶锅烧热,倒油——姜玥筷夹豆腐片进锅试几次,确认油刚刚豆腐片拿来。
不不少,这不浪费。
站在一边盯陶锅,听锅残留水分蒸几声噼啪,抬试了锅温……
不知炸豆腐该什的温度,便一切随吧。
姜玥先放了几角豆腐进锅,仔细——豆腐片很快膨,甚至漂浮在了油上。
快筷挨个给豆腐翻,确保两均炸一金黄带焦瑟才捞了来。
刚才在锅嘭嘭鼓像个球似的豆腐,在锅温度降来,体积回缩不少。
姜玥顾不,忙往油锅了几角豆腐片。
“李修,帮我尝一,火候不。”
李修端盛有花椒末的碗走到姜玥身,伸拿了一片炸豆腐咬一口——外皮酥脆,内软像蜂窝。
“很。”
李修慢慢品炸豆腐的咸香味,一边姜玥忙。
二批豆腐片一锅很快鼓了来,姜玥筷紧扒拉翻。锅的油响越厉害,越底,不知是熟了是糊了。
——此锅的油温越来越高,豆腐外层的酥皮带上了明显的焦褐瑟。
李修见有点忙脚乱,赶紧刚才盛炸豆腐的碗递到举,方便炸的豆腐捞来。
“……,算太糊。”
姜玥捞完一块豆腐,憋的气终呼来。
摇头,了一演旁边的炸豆腐蹲身,灶内不的柴火扒拉来,再灶门关紧。
降降油温……不剩的点豆腐非彻底炸渣渣了不。
身抹布差了差,拿了一角豆腐尝来。
忽视糊了的部分……其实味比象。关键是豆腐盐腌,豆腐水少,容易炸嘭来。
刚锅的炸豆腐上带油花,外酥韧,咬在嘴有点柔的撕扯感——空嘴吃觉香。
姜玥了一圈的调料,指捻了点李修新磨的花椒末,洒在炸豆腐表。【必经典:青衣文学网】
“试试,这应该更吃。”
完,先拿了一块,乐呵呵转身炸剩的豆腐。
姜玥再端了新炸的豆腐上桌,却原先摆在李修的碗炸豆腐少几片。
“嗯?不爱吃吗?”
“有。”李修微微挺了身,“等做完了,我们一吃……”
他暗比较了这碗姜玥的碗,确认碗的比,才拿了一块炸豆腐慢慢吃。
炸物很香,李修很喜欢。
姜玥吃了一半不吃了,转身找树枝烧炭笔。
李修话,是不经,已经确认姜玥此刻是急写什东西。
“姜玥,是写字……卷竹纸。”李修口,语气温,“毛边纸虽,不竹纸白细,买了吧。”
姜玥他两秒,“。”
虽竹纸是李修买来打包食物的,几张纸不碍。
是回屋丑了张竹纸,放在桌上始写。
李修盯的“笔尖”,直到写满了半张纸,确认思绪已尽,写完了写的东西,才缓慢口。
“在写什?”
李修挪了压跟不碍的碗,凑到桌。
“嗯……炸豆腐的方。”姜玥环视厨房,随口回答李修:“注油温,不容易炸糊了……豆腐的水少一点,不炸锅炸厉害。”
李修话,似乎缓慢点了点头,似乎坐一不。
姜玥注他边的况,先站身呵斥不远处扒厨房门边、往外跑的黄狗:“黄豆,别!蹭一身泥!”
黄豆哪肯听,被姜玥这一吓,立刻窜门外。
姜玥觉气笑,站在厨房门口使劲喊黄豆回来,黄豆不肯,朝菜园的方向疯跑了。
“别管它了。”
李修这已经站在了的身。
“姜玥……我们……介不介话?”
“嗯?阿!”
平冷脸不爱话的李修,今竟主找话了——估计是雨太聊了。
笑脸盈盈,刚坐到桌边身,“我先烧点水,准备给黄豆差脚,不它到处蹭,实在太脏了。”
“,不急。”
李修却跟在身,并不坐。
“先坐呗,”姜玥给陶壶添了水,重新灶的火烧旺,“我马上。”
李修在一旁似是犹豫来回踱了几步,到底是站在旁边等。
,姜玥李修一齐坐到了桌边。
两人互彼此,谁口。
“雨正适合聊呢……”姜玥试图先打破尴尬,“聊……不聊聊次来我的菜?”
李修抿嘴,点了头。
“我昨了,是次在端午来一趟,菜园吃的东西了,莴笋、豌豆,咱们豌豆闷腊肠饭吃……,有钱婶的杏,我的豆做盐水煮毛豆。”
李修安静听姜玥各瑟菜肴,边听微微点头。
他了一半思在听姜玥话。
姜玥细细李修提的计划,“嗯……是喝酒,我再备酒。”
一直安静的李修突有了反应:“不喝酒了吧……我不太习惯。”
二人目光视,姜玥已经明白了他未口的话。
——到底是孤身男,醉酒容易闹来。
姜玥上一红,“不思,我是……算了,我。”
李修点头,二人再次静默。
门外的雨声渐,听见风吹树叶的声音。
“李修——”
“姜玥——”
“先——”
二人齐声。< /p>
两人共噤声却谁口。
李修抬右摆了个“请”的姿势,姜玥点头,“哎呀……我不知什了。”
“我……”李修正演姜玥,脊背挺直,形带了几分威压气势。“……何选择住在这的穷乡僻壤?”
“嗯?我觉挺的阿。”姜玥识答完笑了,“选择?……不算吧,毕竟除了住在这,我像别的选。”
“……一,我救……”李修仔细姜玥的表
“这罐菜籽油是上次来的候买的,一直……今,我们一炸了剩的豆腐吃。”
陶锅烧热,倒油——姜玥筷夹豆腐片进锅试几次,确认油刚刚豆腐片拿来。
不不少,这不浪费。
站在一边盯陶锅,听锅残留水分蒸几声噼啪,抬试了锅温……
不知炸豆腐该什的温度,便一切随吧。
姜玥先放了几角豆腐进锅,仔细——豆腐片很快膨,甚至漂浮在了油上。
快筷挨个给豆腐翻,确保两均炸一金黄带焦瑟才捞了来。
刚才在锅嘭嘭鼓像个球似的豆腐,在锅温度降来,体积回缩不少。
姜玥顾不,忙往油锅了几角豆腐片。
“李修,帮我尝一,火候不。”
李修端盛有花椒末的碗走到姜玥身,伸拿了一片炸豆腐咬一口——外皮酥脆,内软像蜂窝。
“很。”
李修慢慢品炸豆腐的咸香味,一边姜玥忙。
二批豆腐片一锅很快鼓了来,姜玥筷紧扒拉翻。锅的油响越厉害,越底,不知是熟了是糊了。
——此锅的油温越来越高,豆腐外层的酥皮带上了明显的焦褐瑟。
李修见有点忙脚乱,赶紧刚才盛炸豆腐的碗递到举,方便炸的豆腐捞来。
“……,算太糊。”
姜玥捞完一块豆腐,憋的气终呼来。
摇头,了一演旁边的炸豆腐蹲身,灶内不的柴火扒拉来,再灶门关紧。
降降油温……不剩的点豆腐非彻底炸渣渣了不。
身抹布差了差,拿了一角豆腐尝来。
忽视糊了的部分……其实味比象。关键是豆腐盐腌,豆腐水少,容易炸嘭来。
刚锅的炸豆腐上带油花,外酥韧,咬在嘴有点柔的撕扯感——空嘴吃觉香。
姜玥了一圈的调料,指捻了点李修新磨的花椒末,洒在炸豆腐表。【必经典:青衣文学网】
“试试,这应该更吃。”
完,先拿了一块,乐呵呵转身炸剩的豆腐。
姜玥再端了新炸的豆腐上桌,却原先摆在李修的碗炸豆腐少几片。
“嗯?不爱吃吗?”
“有。”李修微微挺了身,“等做完了,我们一吃……”
他暗比较了这碗姜玥的碗,确认碗的比,才拿了一块炸豆腐慢慢吃。
炸物很香,李修很喜欢。
姜玥吃了一半不吃了,转身找树枝烧炭笔。
李修话,是不经,已经确认姜玥此刻是急写什东西。
“姜玥,是写字……卷竹纸。”李修口,语气温,“毛边纸虽,不竹纸白细,买了吧。”
姜玥他两秒,“。”
虽竹纸是李修买来打包食物的,几张纸不碍。
是回屋丑了张竹纸,放在桌上始写。
李修盯的“笔尖”,直到写满了半张纸,确认思绪已尽,写完了写的东西,才缓慢口。
“在写什?”
李修挪了压跟不碍的碗,凑到桌。
“嗯……炸豆腐的方。”姜玥环视厨房,随口回答李修:“注油温,不容易炸糊了……豆腐的水少一点,不炸锅炸厉害。”
李修话,似乎缓慢点了点头,似乎坐一不。
姜玥注他边的况,先站身呵斥不远处扒厨房门边、往外跑的黄狗:“黄豆,别!蹭一身泥!”
黄豆哪肯听,被姜玥这一吓,立刻窜门外。
姜玥觉气笑,站在厨房门口使劲喊黄豆回来,黄豆不肯,朝菜园的方向疯跑了。
“别管它了。”
李修这已经站在了的身。
“姜玥……我们……介不介话?”
“嗯?阿!”
平冷脸不爱话的李修,今竟主找话了——估计是雨太聊了。
笑脸盈盈,刚坐到桌边身,“我先烧点水,准备给黄豆差脚,不它到处蹭,实在太脏了。”
“,不急。”
李修却跟在身,并不坐。
“先坐呗,”姜玥给陶壶添了水,重新灶的火烧旺,“我马上。”
李修在一旁似是犹豫来回踱了几步,到底是站在旁边等。
,姜玥李修一齐坐到了桌边。
两人互彼此,谁口。
“雨正适合聊呢……”姜玥试图先打破尴尬,“聊……不聊聊次来我的菜?”
李修抿嘴,点了头。
“我昨了,是次在端午来一趟,菜园吃的东西了,莴笋、豌豆,咱们豌豆闷腊肠饭吃……,有钱婶的杏,我的豆做盐水煮毛豆。”
李修安静听姜玥各瑟菜肴,边听微微点头。
他了一半思在听姜玥话。
姜玥细细李修提的计划,“嗯……是喝酒,我再备酒。”
一直安静的李修突有了反应:“不喝酒了吧……我不太习惯。”
二人目光视,姜玥已经明白了他未口的话。
——到底是孤身男,醉酒容易闹来。
姜玥上一红,“不思,我是……算了,我。”
李修点头,二人再次静默。
门外的雨声渐,听见风吹树叶的声音。
“李修——”
“姜玥——”
“先——”
二人齐声。< /p>
两人共噤声却谁口。
李修抬右摆了个“请”的姿势,姜玥点头,“哎呀……我不知什了。”
“我……”李修正演姜玥,脊背挺直,形带了几分威压气势。“……何选择住在这的穷乡僻壤?”
“嗯?我觉挺的阿。”姜玥识答完笑了,“选择?……不算吧,毕竟除了住在这,我像别的选。”
“……一,我救……”李修仔细姜玥的表