第163章 烤鸭
经了整整两的忙碌何老爹才村民的热脱身来，这两他不仅在村长村民们聚集来肥料秋冬始沤肥到椿播施肥的每一步细细的教给了他们。www.jingzhi.me
有描述不清的方头找一块空给众人演示一番，让他们理解的更透彻。
经这次的田野在村的位隐隐更稳固了，不别的这粮食的重幸，何老爹不藏思的全来让全村人是感恩敬重的。
此，几专门来请何老爹吃饭做客，是表达的谢，何老爹有架不住他们的热，两找借口陆续回绝了，主是是哥儿婿的艺更。
在条件了，新收的麦磨粉留吃，新鲜麦磨粉带更加香浓的麦香味，田野一连几做了白馒头、柔包、馅儿饼合等，这让人吃的比满足。
今田野给他们做一吃绝了的新鲜食，烤鸭。听名字人估么应该是烤来的鸭，不明白这咋了新鲜吃食了，田野让他们拭目待。
买来的一肥瘦均匀的鸭拔毛除内脏清洗干净，葱、姜、白酒、盐、糖等调料混合均匀涂抹在鸭内外，并料腌制两个左右。
鸭腌制田野将香菇丁、葱姜末、丁香、茴香、桂皮等香料跟糯米饭一搅拌均匀，糯米饭填满到鸭腹腔内，棉线将鸭身捆绑来，吊挂到通风处，晾干鸭表皮的水分，这一烤制的候鸭表皮更脆。www.xinman.me
鸭表皮水分晾干进烤制了，鸭放置在预热的烤炉内高温炙烤，烤制期间不停转鸭使其受热均匀，直至鸭表皮烤制酱红瑟并且表皮变脆止。
这期间田野制了包裹烤鸭的薄饼皮。在盆倒入新鲜的粉，加入温水，一个光滑的偏应的团放在盆盖上盖醒十分钟。
醒团做饺般揉长条，切一个个剂，剂像擀饺皮一擀适宜的搁置在案板上，上刷一层薄油，二个擀的皮摞在上再刷薄油，此类推有的剂擀摞一块。
田野一整摞擀合适的圆饼，锅上汽皮放入锅蒸熟。
蒸熟的圆饼有走形，再圆形模具修的圆形即，趁热皮一层层揭，一张张薄蝉翼的烤鸭皮做了，皮裹上甜酱再加上葱丝跟两片脆皮烤鸭一入口，滋味别提了。
果不其，烤鸭一端上餐桌被众人爱上了，一整肥鸭不够吃，田野承诺明再做一给他们解馋。
吃饱喝足午睡来田野听村长来了，一到厅堂村长正喝茶等他，他们已经是老熟人了需客气田野直接问他来何。
村长有支支吾吾，有难启齿似的，田野不解，终听村长到，是他个邻村的舅，上次来听闻了他们在村新兴的肥料法，即跟他来讨一番，是因这气不村人的收少，在有了救人的法难免分一杯羹。
村长却是很犹豫，这法是不假，不若是来的接济接济岳厚非，这是人田野的，已经思帮衬了村，寸进尺呢。
不他耐不住媳妇的缠磨请求，厚老脸来田野这探听探听，他是不介，替岳高兴，他是介，不强求，毕竟这田野了算。
田野什，听闻即了“嗨，我您这愁眉苦脸的是什呢，这不一桩，且我跟您坦白，这法我希望传，不限咱们村隔壁村，是隔壁镇乃至全的农户我希望他们知这个法来提高粮食收阿。”
村长被田野的话震了震，随即露欣慰的笑来拍拍田野的肩膀“阿，阿，咱们村了一个人物了，这我真高兴，咱们村荣。”
田野被的有不思，赶紧谦虚了几句，告诉了村长这他已经上书一封差人送给了县令人，必不了久这法在县普及来，邻村不担。
村长田野是夸了夸，一直待到傍晚分才身回，终被田野跟何老爹留饭，闻灶间传的阵阵香味儿，村长客气，直接在席间落座。
一村长是一番畅饮，席间热闹极了，一桌菜是何笙张罗的，他的厨艺在已是今非昔比，村长吃是连连称赞，直到月上田野跟何哥才喝的醉醺醺的村长送回了。
今众人高兴，难免饮几杯，何老爹是醉不轻，等田野他们回来一才算是各回房休息。
二田野陷入了忙碌，气马上热来了，这味有不少瓜果即将熟，接来的计划做准备。
上次割麦田野观察了一番园的果树，令他惊喜的是初认来是什植物的两棵果其一棵已经挂了果，一瞧果不正是世十分受人喜爱的吃冰粉的制原料冰粉果吗。
阵忙收麦，今麦已经收割完，在正有间尝试做一碗清凉爽口味解渴的冰粉来吃了。
到这儿田野马上力超强的来到院摘熟的冰粉果，并将其晒干取需到的冰粉籽。
有描述不清的方头找一块空给众人演示一番，让他们理解的更透彻。
经这次的田野在村的位隐隐更稳固了，不别的这粮食的重幸，何老爹不藏思的全来让全村人是感恩敬重的。
此，几专门来请何老爹吃饭做客，是表达的谢，何老爹有架不住他们的热，两找借口陆续回绝了，主是是哥儿婿的艺更。
在条件了，新收的麦磨粉留吃，新鲜麦磨粉带更加香浓的麦香味，田野一连几做了白馒头、柔包、馅儿饼合等，这让人吃的比满足。
今田野给他们做一吃绝了的新鲜食，烤鸭。听名字人估么应该是烤来的鸭，不明白这咋了新鲜吃食了，田野让他们拭目待。
买来的一肥瘦均匀的鸭拔毛除内脏清洗干净，葱、姜、白酒、盐、糖等调料混合均匀涂抹在鸭内外，并料腌制两个左右。
鸭腌制田野将香菇丁、葱姜末、丁香、茴香、桂皮等香料跟糯米饭一搅拌均匀，糯米饭填满到鸭腹腔内，棉线将鸭身捆绑来，吊挂到通风处，晾干鸭表皮的水分，这一烤制的候鸭表皮更脆。www.xinman.me
鸭表皮水分晾干进烤制了，鸭放置在预热的烤炉内高温炙烤，烤制期间不停转鸭使其受热均匀，直至鸭表皮烤制酱红瑟并且表皮变脆止。
这期间田野制了包裹烤鸭的薄饼皮。在盆倒入新鲜的粉，加入温水，一个光滑的偏应的团放在盆盖上盖醒十分钟。
醒团做饺般揉长条，切一个个剂，剂像擀饺皮一擀适宜的搁置在案板上，上刷一层薄油，二个擀的皮摞在上再刷薄油，此类推有的剂擀摞一块。
田野一整摞擀合适的圆饼，锅上汽皮放入锅蒸熟。
蒸熟的圆饼有走形，再圆形模具修的圆形即，趁热皮一层层揭，一张张薄蝉翼的烤鸭皮做了，皮裹上甜酱再加上葱丝跟两片脆皮烤鸭一入口，滋味别提了。
果不其，烤鸭一端上餐桌被众人爱上了，一整肥鸭不够吃，田野承诺明再做一给他们解馋。
吃饱喝足午睡来田野听村长来了，一到厅堂村长正喝茶等他，他们已经是老熟人了需客气田野直接问他来何。
村长有支支吾吾，有难启齿似的，田野不解，终听村长到，是他个邻村的舅，上次来听闻了他们在村新兴的肥料法，即跟他来讨一番，是因这气不村人的收少，在有了救人的法难免分一杯羹。
村长却是很犹豫，这法是不假，不若是来的接济接济岳厚非，这是人田野的，已经思帮衬了村，寸进尺呢。
不他耐不住媳妇的缠磨请求，厚老脸来田野这探听探听，他是不介，替岳高兴，他是介，不强求，毕竟这田野了算。
田野什，听闻即了“嗨，我您这愁眉苦脸的是什呢，这不一桩，且我跟您坦白，这法我希望传，不限咱们村隔壁村，是隔壁镇乃至全的农户我希望他们知这个法来提高粮食收阿。”
村长被田野的话震了震，随即露欣慰的笑来拍拍田野的肩膀“阿，阿，咱们村了一个人物了，这我真高兴，咱们村荣。”
田野被的有不思，赶紧谦虚了几句，告诉了村长这他已经上书一封差人送给了县令人，必不了久这法在县普及来，邻村不担。
村长田野是夸了夸，一直待到傍晚分才身回，终被田野跟何老爹留饭，闻灶间传的阵阵香味儿，村长客气，直接在席间落座。
一村长是一番畅饮，席间热闹极了，一桌菜是何笙张罗的，他的厨艺在已是今非昔比，村长吃是连连称赞，直到月上田野跟何哥才喝的醉醺醺的村长送回了。
今众人高兴，难免饮几杯，何老爹是醉不轻，等田野他们回来一才算是各回房休息。
二田野陷入了忙碌，气马上热来了，这味有不少瓜果即将熟，接来的计划做准备。
上次割麦田野观察了一番园的果树，令他惊喜的是初认来是什植物的两棵果其一棵已经挂了果，一瞧果不正是世十分受人喜爱的吃冰粉的制原料冰粉果吗。
阵忙收麦，今麦已经收割完，在正有间尝试做一碗清凉爽口味解渴的冰粉来吃了。
到这儿田野马上力超强的来到院摘熟的冰粉果，并将其晒干取需到的冰粉籽。