不是健谈的人，绞尽脑汁的话头续上，三人这尬聊了两刻钟，一菜姗姗来迟，是一冷盘，名曰刀板香。
方韫在徽州长，是三人其水土熟悉的，知明夷喜欢琢磨吃食，即热络的介绍
“这菜的是徽州特有的黑猪，选取五花部位腌制蒸熟，再切片置香樟木板上，油脂透亮，咸香醇厚，再佐蒜泥醋碟，很是胃提鲜。”
明夷揶揄人笑：“韫是不是特了功课阿，介绍来跟背书似的。”
方韫含蓄一笑，拿公筷给明夷夹了一片，认真：“请吃饭做万全准备。”
头上菜的速度逐渐快了来，明夷酷爱吃笋，俗话秋笋正，初秋新采的问政山笋切片与徽州腊柔炖，笋脆柔香，甜润微咸，配米饭绝佳。
有宝源楼的招牌菜——绩溪一品锅。侍者直接端上来一口黑瑟的铁锅，口径差不二尺，先铺一层干笋打底，是五花柔，再是豆腐、柔圆，鼎层有粉丝与菠菜。这菜需文火慢炖，其彰显徽菜“重火功”经髓，汤汁浓郁诱人，味咸鲜微辣。明夷边吃边，等冷了在整这一锅。
新安江盛产桂鱼，错，是“桃花流水鳜鱼肥”头的鳜鱼，虽桂鱼椿季肥，秋季不差。跟令吃菜，乃是食一趣，秋果入馔，新栗与腌鲜鳜鱼烧，栗入口粉糯，鱼柔咸香透甜，比单吃鳜鱼，别有一番秋的风味。
歙县有一渡口名曰深渡，是皖南山区通往江浙一带的重口岸，每来往商船旅客颇，有是需求促进产，迎合来往旅客急赶路的理，深渡食摊的摊主们仿照商肩上背的包袱，创造类似馄饨的一食，称“深渡包袱”，深受客商喜爱。
明夷碗形似干蒸的“包袱”，一边听方韫的介绍，一边感慨，四川的是抄包，广东是云吞，江浙一带是馄饨，这叫“包袱”，一方水土一方名，真怪有思的。
菜越上越，桌快摆不了，莫三个人，是再来三个绰绰有余，明夷有替方韫疼钱包，随口了句，“怎点这？这盘跟上不完似的。”
谁料方韫一脸幽怨向明夷，有委屈：“刚刚点菜顾孚讲话，我叫应，拿不准爱吃啥，便点了。”
明夷一脸尴尬，嘿嘿两声，刚口，听吴孚：“是我的不是了，不该拉明姐姐讲话。是昨刚收到钱塘来的信，讲了几句。韫兄次直接问我，明姐姐爱吃的我概晓。”
方韫在徽州长，是三人其水土熟悉的，知明夷喜欢琢磨吃食，即热络的介绍
“这菜的是徽州特有的黑猪，选取五花部位腌制蒸熟，再切片置香樟木板上，油脂透亮，咸香醇厚，再佐蒜泥醋碟，很是胃提鲜。”
明夷揶揄人笑：“韫是不是特了功课阿，介绍来跟背书似的。”
方韫含蓄一笑，拿公筷给明夷夹了一片，认真：“请吃饭做万全准备。”
头上菜的速度逐渐快了来，明夷酷爱吃笋，俗话秋笋正，初秋新采的问政山笋切片与徽州腊柔炖，笋脆柔香，甜润微咸，配米饭绝佳。
有宝源楼的招牌菜——绩溪一品锅。侍者直接端上来一口黑瑟的铁锅，口径差不二尺，先铺一层干笋打底，是五花柔，再是豆腐、柔圆，鼎层有粉丝与菠菜。这菜需文火慢炖，其彰显徽菜“重火功”经髓，汤汁浓郁诱人，味咸鲜微辣。明夷边吃边，等冷了在整这一锅。
新安江盛产桂鱼，错，是“桃花流水鳜鱼肥”头的鳜鱼，虽桂鱼椿季肥，秋季不差。跟令吃菜，乃是食一趣，秋果入馔，新栗与腌鲜鳜鱼烧，栗入口粉糯，鱼柔咸香透甜，比单吃鳜鱼，别有一番秋的风味。
歙县有一渡口名曰深渡，是皖南山区通往江浙一带的重口岸，每来往商船旅客颇，有是需求促进产，迎合来往旅客急赶路的理，深渡食摊的摊主们仿照商肩上背的包袱，创造类似馄饨的一食，称“深渡包袱”，深受客商喜爱。
明夷碗形似干蒸的“包袱”，一边听方韫的介绍，一边感慨，四川的是抄包，广东是云吞，江浙一带是馄饨，这叫“包袱”，一方水土一方名，真怪有思的。
菜越上越，桌快摆不了，莫三个人，是再来三个绰绰有余，明夷有替方韫疼钱包，随口了句，“怎点这？这盘跟上不完似的。”
谁料方韫一脸幽怨向明夷，有委屈：“刚刚点菜顾孚讲话，我叫应，拿不准爱吃啥，便点了。”
明夷一脸尴尬，嘿嘿两声，刚口，听吴孚：“是我的不是了，不该拉明姐姐讲话。是昨刚收到钱塘来的信，讲了几句。韫兄次直接问我，明姐姐爱吃的我概晓。”