周安弄的豆是真不少，干豆有100斤头，泡更重。【经典文在线读：儒学书屋】
将这黄豆全部做豆腐，差不有个300来斤豆腐。
这豆腐，即使人，吃上长一段间了。
“玥玥姐，我是这豆腐做冻豆腐，囤在慢慢吃，省再麻烦！”
王玥玥听完，了的点了点头。
“哦哦，原来是做冻豆腐呀！冻豆腐确实吃，不比豆腐差嘞！”
冻豆腐这东西，在南方不太见。
不是东北人，有吃冻豆腐的。
冻豆腐顾名思义，是鲜豆腐冰冻完的。
北方的冬，是个冰柜，什东西放不怕坏。
吃不完的豆腐，冻坚应的冰坨，吃的候化冻。
鲜豆腐吃口感嫩嫩滑滑的，经的一番冷冻，口感变了。
经冷冻，豆腐的内产了许蜂窝结构。
嫩滑的质，变疏松孔，吃更加有韧幸有嚼劲。
比鲜豆腐，周安更爱吃冻豆腐。
猪柔炖粉条的候，放一冻豆腐。
冻豆腐像藕一，吸收不少汁水。
在嘴咀嚼，鲜的汁水爆，味简直绝了。
这冻豆腐来涮火锅，味很不错。
旁边的知青陈瑶，听到这话一脸惜。【新书速递：文月书屋】
“哎！早知我昨晚泡豆了！免磨豆麻烦，再借驴！”
将石磨水冲洗，始磨豆了。
农村人见到这一幕，简直是太亲切了。
勺舀豆，半瓢豆半瓢水。
驴绕石磨一圈一圈走，洁白的豆浆混合泡沫缓缓流。
在磨盘的口接一个桶，豆浆一股一股流入桶。
豆浆刚接满一桶，厨房始忙了。
这磨来的豆浆不直接，先纱布滤一。
滤来的豆浆来点豆腐，剩的豆渣留。
这个豆渣在几十，一般是扔掉或者拿来喂机。
不在这头，哪舍这东西给扔了。
将这豆渣做豆渣饼、豆渣窝头，或者粥一煮来。
不周安不打算吃这东西，这玩儿吃实在是太卡嗓了。
这东西留，等芦丁机孵化来，给它们口粮吃。
周安已做豆腐，做法不难，主是有卤水。
在南方点豆腐一般石膏，北方卤水比较，有的方酸汤来点豆腐。
酸汤点来的豆腐吃有酸酸的，周安并不怎喜欢。
卤水这东西周安有，知青这有许。
将一锅豆浆加热，再加入适量的卤水进，锅铲在锅翻。
搅一段间，叶体的豆浆逐渐变固体。
不并不是真正的老豆腐，是豆腐脑，这玩儿碎碎的，并不是一整块固体。
这是东北人口的水豆腐，稍微拌点糖，嫩香。
爱吃咸口的，放点盐辣椒，味非常不错了。
“安做豆腐呀，弄的有模有的呢！”
周安一边水豆腐往桶捞，一边笑。
“哈哈，是蓓姐教我的，这玩儿挺简单。”
周安弄了几趟，才终有的水豆腐弄回了。
水豆腐变东北老豆腐很简单，周安昨晚已经模具给做了。
像是一个长长的木盒，不这
在盒铺上一张纱布，将水豆腐装进。
在上木板压住，并且放上重物。
这压个一个，水分压来，豆腐了。
周安将豆腐切块，放进簸箕。
再将簸箕端到院外，在雪上搁。
这冻一个晚上，差不了。
存放在户外，不担变质问题，整个冬吃。
除了冻来的部分，周安放了几十斤新鲜豆腐在空间。
这新鲜豆腐，论是做臭豆腐是毛豆腐适合。
等到了冬猫冬的候，屋刻刻烧火炕，暖适合做毛豆腐了。
玩儿是有点埋汰，裹一圈辣椒，吃的香香辣辣的，别提饭了。
做完豆腐，接来的一段间，周安每新宅基监工。
房内部的细节，一一完善妥。
余的土坯块，砌了高墙围了院。
并且旧房杂七杂八的东西，给搬到新房。
这零零碎碎挺，周安差不忙活了快半个月，才终带弟妹们入住新房。
三弟周刚躺在新炕上，舒服的不身。
“哥，我真感觉像做梦一！这个新房太了，这炕太暖了！”
房间的火炕很，七周瑞脱鞋，在炕上打滚。
一边咯咯咯笑，一边。
“哈哈！炕上暖呀，哥快来躺躺！”
周安笑么了么弟弟的脑袋，到弟妹们这喜欢新，他舒坦极了。
将这黄豆全部做豆腐，差不有个300来斤豆腐。
这豆腐，即使人，吃上长一段间了。
“玥玥姐，我是这豆腐做冻豆腐，囤在慢慢吃，省再麻烦！”
王玥玥听完，了的点了点头。
“哦哦，原来是做冻豆腐呀！冻豆腐确实吃，不比豆腐差嘞！”
冻豆腐这东西，在南方不太见。
不是东北人，有吃冻豆腐的。
冻豆腐顾名思义，是鲜豆腐冰冻完的。
北方的冬，是个冰柜，什东西放不怕坏。
吃不完的豆腐，冻坚应的冰坨，吃的候化冻。
鲜豆腐吃口感嫩嫩滑滑的，经的一番冷冻，口感变了。
经冷冻，豆腐的内产了许蜂窝结构。
嫩滑的质，变疏松孔，吃更加有韧幸有嚼劲。
比鲜豆腐，周安更爱吃冻豆腐。
猪柔炖粉条的候，放一冻豆腐。
冻豆腐像藕一，吸收不少汁水。
在嘴咀嚼，鲜的汁水爆，味简直绝了。
这冻豆腐来涮火锅，味很不错。
旁边的知青陈瑶，听到这话一脸惜。【新书速递：文月书屋】
“哎！早知我昨晚泡豆了！免磨豆麻烦，再借驴！”
将石磨水冲洗，始磨豆了。
农村人见到这一幕，简直是太亲切了。
勺舀豆，半瓢豆半瓢水。
驴绕石磨一圈一圈走，洁白的豆浆混合泡沫缓缓流。
在磨盘的口接一个桶，豆浆一股一股流入桶。
豆浆刚接满一桶，厨房始忙了。
这磨来的豆浆不直接，先纱布滤一。
滤来的豆浆来点豆腐，剩的豆渣留。
这个豆渣在几十，一般是扔掉或者拿来喂机。
不在这头，哪舍这东西给扔了。
将这豆渣做豆渣饼、豆渣窝头，或者粥一煮来。
不周安不打算吃这东西，这玩儿吃实在是太卡嗓了。
这东西留，等芦丁机孵化来，给它们口粮吃。
周安已做豆腐，做法不难，主是有卤水。
在南方点豆腐一般石膏，北方卤水比较，有的方酸汤来点豆腐。
酸汤点来的豆腐吃有酸酸的，周安并不怎喜欢。
卤水这东西周安有，知青这有许。
将一锅豆浆加热，再加入适量的卤水进，锅铲在锅翻。
搅一段间，叶体的豆浆逐渐变固体。
不并不是真正的老豆腐，是豆腐脑，这玩儿碎碎的，并不是一整块固体。
这是东北人口的水豆腐，稍微拌点糖，嫩香。
爱吃咸口的，放点盐辣椒，味非常不错了。
“安做豆腐呀，弄的有模有的呢！”
周安一边水豆腐往桶捞，一边笑。
“哈哈，是蓓姐教我的，这玩儿挺简单。”
周安弄了几趟，才终有的水豆腐弄回了。
水豆腐变东北老豆腐很简单，周安昨晚已经模具给做了。
像是一个长长的木盒，不这
在盒铺上一张纱布，将水豆腐装进。
在上木板压住，并且放上重物。
这压个一个，水分压来，豆腐了。
周安将豆腐切块，放进簸箕。
再将簸箕端到院外，在雪上搁。
这冻一个晚上，差不了。
存放在户外，不担变质问题，整个冬吃。
除了冻来的部分，周安放了几十斤新鲜豆腐在空间。
这新鲜豆腐，论是做臭豆腐是毛豆腐适合。
等到了冬猫冬的候，屋刻刻烧火炕，暖适合做毛豆腐了。
玩儿是有点埋汰，裹一圈辣椒，吃的香香辣辣的，别提饭了。
做完豆腐，接来的一段间，周安每新宅基监工。
房内部的细节，一一完善妥。
余的土坯块，砌了高墙围了院。
并且旧房杂七杂八的东西，给搬到新房。
这零零碎碎挺，周安差不忙活了快半个月，才终带弟妹们入住新房。
三弟周刚躺在新炕上，舒服的不身。
“哥，我真感觉像做梦一！这个新房太了，这炕太暖了！”
房间的火炕很，七周瑞脱鞋，在炕上打滚。
一边咯咯咯笑，一边。
“哈哈！炕上暖呀，哥快来躺躺！”
周安笑么了么弟弟的脑袋，到弟妹们这喜欢新，他舒坦极了。