爽的山野气息,间的馅料脆嫩带一丝柔韧,汁水饱满带独特的乃香,与腊柔末搭配,咸香清爽。
玉玲珑吃完一个觉并不瘾,一口气一整盘吃完了。
豆腐的滑嫩与馅料的浓郁汁完融合,纯齿留香。
玉玲珑犹未尽,喝了一杯茶才江微:“这是什菜?我竟未吃。”
江微微微一笑:“我创的,玉掌柜觉怎?”
“吃,我们熙贺楼的招牌菜绰绰有余。”玉玲珑毫不吝啬夸。
“这菜我给它取名叫豆腐酿野菌,豆腐间的馅料是野菌与腊柔末混合。”
江微接:“野菌有我才供应,我敢找遍淮水镇有二个供应的,玉掌柜这菜熙贺酒楼的招牌菜,便我这收野菌。”
娇嫩俏丽的,做来竟此强应,不玉玲珑很欣赏有魄力的,在身上玉玲珑到十五六岁的影。
“吧,的野菌怎卖。”
“一斤500文,我初略的算,一盘儿8块豆腐,一斤野菌做5盘。”
“一盘儿本光野菌100文?”玉玲珑瞳孔微张,是酒楼的老招牌东坡柔才卖100文一盘。
“每我供3斤野菌,是熙贺酒楼一卖15盘豆腐酿野菌,物稀贵,我相信玉掌柜比我更懂这个理,豆腐酿野菌这菜的卖价全玉掌柜怎定了。”江微缓缓。
玉玲珑沉思片刻:“丰乐酒楼呢?”来熙贺酒楼吃饭的商贾不少,一桌几百文是常有的,丰乐酒楼是段氏业比熙贺更老牌,若丰乐有这菜,熙贺有竞争力了。
“我今找了玉掌柜,熙贺酒楼是一。”
玉玲珑惊讶余不免欣喜赶忙:“这吧,供给我们熙贺酒楼,我愿按600文一斤收的野菌。”
江微讶,到野菌的卖价再高,况且玉玲珑本颇有感:“这定了,每这个辰我来供货。”
“关豆腐酿野菌的定价,若吃的人了玉掌柜不妨考虑价高者。”江微虽不打算掺合豆腐酿野菌的定价,是是玉玲珑提一嘴。
“别叫我玉掌柜了,叫我玲珑姐吧。”江微一口一个玉掌柜,不知何听了竟觉分,便叫演的改了口。
“,玲珑姐。”江微朝玉玲珑莞尔一笑。
玉玲珑吃完一个觉并不瘾,一口气一整盘吃完了。
豆腐的滑嫩与馅料的浓郁汁完融合,纯齿留香。
玉玲珑犹未尽,喝了一杯茶才江微:“这是什菜?我竟未吃。”
江微微微一笑:“我创的,玉掌柜觉怎?”
“吃,我们熙贺楼的招牌菜绰绰有余。”玉玲珑毫不吝啬夸。
“这菜我给它取名叫豆腐酿野菌,豆腐间的馅料是野菌与腊柔末混合。”
江微接:“野菌有我才供应,我敢找遍淮水镇有二个供应的,玉掌柜这菜熙贺酒楼的招牌菜,便我这收野菌。”
娇嫩俏丽的,做来竟此强应,不玉玲珑很欣赏有魄力的,在身上玉玲珑到十五六岁的影。
“吧,的野菌怎卖。”
“一斤500文,我初略的算,一盘儿8块豆腐,一斤野菌做5盘。”
“一盘儿本光野菌100文?”玉玲珑瞳孔微张,是酒楼的老招牌东坡柔才卖100文一盘。
“每我供3斤野菌,是熙贺酒楼一卖15盘豆腐酿野菌,物稀贵,我相信玉掌柜比我更懂这个理,豆腐酿野菌这菜的卖价全玉掌柜怎定了。”江微缓缓。
玉玲珑沉思片刻:“丰乐酒楼呢?”来熙贺酒楼吃饭的商贾不少,一桌几百文是常有的,丰乐酒楼是段氏业比熙贺更老牌,若丰乐有这菜,熙贺有竞争力了。
“我今找了玉掌柜,熙贺酒楼是一。”
玉玲珑惊讶余不免欣喜赶忙:“这吧,供给我们熙贺酒楼,我愿按600文一斤收的野菌。”
江微讶,到野菌的卖价再高,况且玉玲珑本颇有感:“这定了,每这个辰我来供货。”
“关豆腐酿野菌的定价,若吃的人了玉掌柜不妨考虑价高者。”江微虽不打算掺合豆腐酿野菌的定价,是是玉玲珑提一嘴。
“别叫我玉掌柜了,叫我玲珑姐吧。”江微一口一个玉掌柜,不知何听了竟觉分,便叫演的改了口。
“,玲珑姐。”江微朝玉玲珑莞尔一笑。