“饭菜钱一定收，买卖不易，们一干长间，”
“我们不打烊，伙计分两班，这是托燕赵公的恩，我们才有了计，”
…
胡湘等人离了饭馆。
被认来了，不在待了，且有义了。
其实在胡湘等人进到饭馆，一名伙计在店外守候了。
在衙门上班的公人，知齐胖的饭馆有高官，人敢进来吃喝了。
上班间，来饭馆品茶聊，不铁饭碗了。
其有炭场的石煤头，在煤场给有书吏们训完话，直奔齐胖饭馆了。
刚到店门口，店伙计轻拉住了他。
石煤头听到店伙计，有官微服思访，直接给了店伙计二十个块，叮嘱伙计，他有的账清掉，挂掉。
石煤头是知官是哪位的。
胡湘融入市井烟火，是奢侈的了。
是门，不离左右的护卫，有明暗的护卫，这配置，太容易引人们怀疑了。
且的吃喝特别讲旧，怕食物不干净。